门官员，负责官仓管理，负责粮食的征收、出纳和籴入粜出等事务。但他又不原看到粮食长年存在仓里多年不动最终化为粉尘，因此规定，如果没有出现大灾大疫或是战乱，这正仓里的粮食是要三年换的，而换来的就是“陈粮”了。

“我明白了，陈粮自然价钱要比新粮便宜许多，”叶睐娘颔首道，这样的规矩好像现代也有。

“可不是，”邦叔抚掌道，“只是这陈粮也不是随便人家就能买的到的，那要官府里有人才行”

“我好像听说陈粮不好啊，”叶睐娘想起大米放的年数多了，会因为黄曲霉菌超标而产生致癌物质，对人的身体极有害。

“也没有什么不好的，”邦叔憨厚的笑，“到老百姓手里都是好东西，只要能喂饱肚子的都是好东西。”

“看来这里的利是极大的，”叶睐娘沉道，“咱们河南带怕是让吴家给圆了吧？”

“这才算什么利？吴家图的哪里是这些？”邦叔看了眼东家，考虑着要不要告诉叶睐娘这行皆知的秘密。

“邦叔，您有什么就告诉我，我出去也不至于被人当傻瓜不是？”叶睐娘示意桃子给邦叔续茶，“侄女久不在洛阳，这铺子里全要仰仗您老呢”

“唉，反正大家都知道，告诉东家也无妨，”邦叔拍，“这朝廷三年换粮，说的容易，可下面人谁那么麻烦啊？这陈粮还是陈粮，都动不动堆在库里，新粮呢，就到咱们这样的铺子里了，当然，中间的差价自然是吴家和官儿官儿们吞了。”

“邦叔您说慢些，我想想，”叶睐娘时没有听明白，半晌才明白过来，这朝廷三年换，就要低价卖出部分陈粮，再以时价向百姓购入部分新粮，补充到各仓里去，这样以来，其实朝廷是要贴补进去笔银子的，若是官府只拿钱不买粮呢？那这笔银子自然就落下了，“邦叔，那上面不来查么？”新粮陈粮是看的出来的。

“查，当然查，不过来的查也是人不是？只要喂饱了，都是家人，再说了，也不是点也不换，朝廷说是三年换，底下人六年，甚至七年换不就行了？这里面水深着呢，只要把火候掌握好，根本发现不了，”邦叔压低声音，“吴家啊，做的就是这种生意，最终换出来的大米，根本就跟白送样，吴家再将那些米加上些价钱卖出去，可是靠这个发了不少横财。”

“那这样换来换去，最终真正换出来的，其实都是不知道放了多少年的粮了？”叶睐娘有些不敢相信，真真是为了钱，也不怕麻烦，她想想就觉得头疼，尤其是大米放的年数多了，根本就不能吃了。

“那些米都卖给百姓了？”

“是啊？”邦叔让叶睐娘问的有些愣怔，“不卖做什么？就算再贱也是钱啊，架不住粮多”他踌躇番才道，“其实咱们与张家交匪浅，若是上面有子，这可是块肥肉。”

这个吴均，简直就是草菅人命！“辛苦你了邦叔，这样的生意再赚钱咱们也不能做，那东西会吃死人的，”叶睐娘凝眉道，“您做这行也半辈子了，认识的人自然极多，这样，您悄悄的打听打听这里面的细节，大概的出入价钱是多少，我有用。”

陈粮和陈化粮是两回事，陈粮能吃，陈化粮就不行了，只是古代应该没有陈化粮这个词。
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