敏就从来没睡过这样一个安稳觉，他私心里想让堂弟多睡一会儿。

同伴胳膊肘捣了林穷一下，小声道：“还有个小孩在睡觉呢，小点儿声。”

“好的好的。”林穷立刻压低了声音，但还是热情的招呼康宁，洗漱，然后吃早饭。

因为康宁和康敏算不上是客人，应该说，关云韶担心表现的太过热情会让少年康宁更抗拒，因此并未让小厮去给端茶送水，只叮嘱护院们早上要是看到他，就领他去洗漱吃饭。

山庄的护院小厮们有宿舍，还有公共澡堂（火炕烧起来后每天烧的最多就是水）洗漱间，还有大食堂，总之福利待遇在关云韶这种土生土长的古代人看来，简直新奇又不可思议。但也正因如此，所有人都相当卖力，一点也没有偷懒耍滑的意思。

康宁一个外人，第一次看到这样的管理模式都是惊讶不已，他家中未出变故前也是大户之家，下人们住的是后罩房，十几二十多人住大通铺，有些脸面的丫鬟小厮能三四人住一间屋子，他们吃的都是主子吃剩下的，不管是不是在主子身边伺候的，每天的活计都非常多，能吃上口热的都难。

可在这里呢，厨房的两名厨子会做各种各样的早点，从辰时正到辰时四刻，半个时辰时间给他们用早食，因为厨子坐镇，所以即使是冬日，他们都能吃上刚出锅或蒸在锅里的食物。

辰时四刻必须各自工作起，然而，辰时四刻……这个时辰未免也太晚了些吧？

“小姐说，冬日稍微晚些，待入了春，时间会提前半个时辰。”林穷解释。

康宁：“……”即使提前半个时辰，也依然晚的很。

那位关小姐……当真是位奇怪的小姐。

……

被康宁评价奇怪的关小姐关云锦早早同关云韶一起吃过了饭，去了县城文渊坐诊的药铺，现在正在“挑人”。

没错，就是挑人。

火锅店即将开业，需要服务员，关云锦初次定的目标是四男两女，女服务员负责在厨房洗菜，男服务员负责上碳盆、锅和菜，因为还不知道生意会不会好，她不敢一下招太多人；服务员外，厨子也是需要的，总不能让孟桃每天来店里忙活，山庄里她可就没得吃了；另外就是山庄里也差了几个人，差打扫的……

招聘的告示她前两天已经让文渊按照她说的写了，县城比较明显的地方都贴了，也亏得这时候小字报严打，所以这广告打起来还是很顺畅的。

问题在于识字的人不多，一时间，好些个识字的书生文人很受追捧。

关云锦对于招聘的要求说简单不简单，说难也不难，具体表现为：第一，身体健康，能吃苦；第二，诚实守信；第三，识字者优先，优秀者可适当放宽招聘条件。

一般酒楼里跑趟的小二可没有最后一条要求，但“优先”两个字很多有过经验的都自动用“记忆好”顶替了。而更多一部分人则是知晓去酒楼当跑堂小二后就放弃了，这活计累不说，工钱还少，酒楼没生意，工钱就更少。

可是！

当识字的人说出每月工钱，甚至干得好还有奖励时，连那些自诩清高的读书人都不免心动，同样也让很多听到小二就转身欲离开的人再次回来，七嘴八舌的确认每月工钱。

用高薪诱人也是关云锦的计划之一，主旨是为了日后开起来的火锅店，比较悲催的是她那酒楼还没名字，不然写在招聘广告上就能提前给火锅店做一波宣传。

“面试”这天一大早，药铺外就排了长队，不知道的还以为是药铺生意有多好，不，该说是有那么多人生了病要看大夫。

这个时代好吃懒做的人终究还是没那么多，尤其是普通百姓，虽然也有些二癞子，但大多能为家里添一些收入，很多人还是都乐意出来找活干的。

打眼望去，差不多得有四五十人了，而关云锦各种加起来大概取十个人就差不多了，录取率其实挺高，可她隐隐还是有种不祥的预感。尤其是看到继这四五十人之后，还有头发白了一半，拄着拐杖来的老头老太和比康敏还小的娃娃过来时，黑线都要化为实体了。

文渊和关云韶也都第一次看到这场景，哪怕先前他们写上工钱时就大致想到可能会有人过来，但数量仍然超乎预料。

关云锦眼珠一转，拉着关云韶和文渊凑一块，道：“今天先把他们的信息都记录下来，我们筛选之后再面试，面试完再正式录取。”

好歹曾经也是一家武馆的半个主人，虽然也没干过人事，但自家武馆招聘前台和教练时都要走几道程序的。

如今看到这么多人她也是灵机一动，前世那么多毕业季大学生天天喊着工作难找工作难找，简历投了不知多少，接到的面试通知却少的可怜，即使面试完，最后还得等通知。不通人事工作，照葫芦画瓢还是可以的。

“……你也不闲折腾？”关云韶的嫌弃都快溢出了。

“折腾什么啊，你也不看看外面有多少人，找事做本来就是双向选择，我是准备开酒楼，总要找符合我要求的吧？”关云锦翻了个白
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