盘子中一扣，这样肥肉面向上，瘦肉面向下，俗称扣碗肉，这道菜我最爱吃，很香但不是十分腻，反正我这么认为，只是又是肥肉又是蜂蜜和糖，我估计那两个女人吃了非往小腹上长肉不可。

终于在中午十二点以前把饭菜忙活停当，一家人围坐在客厅，郑雪和韩小宁暗暗冲我皱眉，一桌子全是肉。她们果然是担心害怕，还好我面前放着一碟青菜，所以开饭后这成了两个女人地重要举筷目标，不过一时间她们并没有对这道菜提出异议。

在老爸的提议和要求下我们又开始喝酒，说实话我现在闻到酒味就怕了，昨晚的酒劲到现在还没有过呢，好在有老妈挡着，她以我们还在学习为理由每人一杯啤酒算是稍稍助兴。

郑雪和韩小宁吃了几口地瓜叶后问我道：“这是什么菜？怎么从来没有吃过？”

老妈阻拦二人继续去夹菜道：“那是杨杨自己地菜。咱们不要吃，来吃块鸡肉。”

韩小宁道：“味道挺好的呀，我从来没有吃过，略微有点涩但是并不影响口感，似乎和生菜有点类同，多吃这种绿菜好，可以补充人体所需维生素。”

生菜是叶用的俗称，欧、美国家地大众蔬菜。韩小宁在美国待过应该没少吃，不过这个菜也不是只有外国有，早在久远以前我国东南沿海便有栽培，地瓜叶其实和生菜味道相差的远。但估计韩

想不出更合适的蔬菜来形容它的口感。

郑雪趁我妈不注意又夹了一口边吃边道：“杨杨，我经常去菜市场怎么都没有看到这种菜呀，叫什么名字，难道是农村的青菜天然，所以我吃不出来？”

在中科院地时候郑雪负责我的生活起居，买菜做菜的事她经常干，我笑道：“说出来怕吓你们一跳，这是地瓜叶，根本不是菜。”

“地瓜？”韩小宁毕竟是大城市千金小姐。虽然她家族也是近十几年才崛起，但早在之前家庭也算富裕殷实，地瓜这个名字估计没怎么听说，若说红薯她应该还能明白些。

郑雪的知识和阅历则相对丰富多了，她不敢相信地道：“这是地瓜叶？怎么可能呢，那东西怎么能吃？味道和这也不同呀。”

“用开水烫过再用冷水浸泡。原来的味道便会冲淡，”我认真地道：“你们这些没有吃过苦地小姐们哪里知道穷人的伙食啊，五八年大跃进把粮食全糟蹋了，六零年大饥荒人们把树皮都啃光了，别说鲜地瓜叶了，就是干树叶都回家搓碎了煮树叶粥喝，春天便是那白杨树刚发芽把嫩叶摘下来用开水烫过也可以捺菜团子吃……”

韩小宁夸张地瞪着大眼睛道：“你经历过？那些东西真的可以吃？不会吃出病来吧。”

老妈敲了我一筷子对韩小宁道：“别听他胡说，那有那么严重，大过节地提这些事情干什么，大家不要理他的地瓜叶了。”

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我道：“妈。你以前不是总要提吗，提醒我说人要知足，有的吃有的喝就行了，要珍惜现在吃饱饭地日子，如果能有馒头吃不吃菜都很香。”

老爸喝了一口酒道：“说起那时候，我还讨过饭呢，咱们邻村公社日子过得比我们好，每到农闲的时候我们几个半大孩子便组织起来去讨饭，就算不能为家里讨回点吃的，只要带出张嘴也是解决大问题啊。”

老妈道：“也就是六零年前后的几年里，后来生活不是也慢慢好起来了吗，咱们也能吃得上地瓜干和玉米饼子，我记得自己读初中的时候就是背着一袋地瓜干，要说菜，连棵葱都没有，还是后来单干咱们慢慢吃上馒头，日子这才过得有声有色了。”

单干就是指农村土地承包到户，老爸道：“现在生活好了，每天大鱼大肉还真吃不惯，偶尔吃点饼子树叶啊忆忆苦也挺不错，这地瓜叶就是我从田里摘回来的呢。”

韩小宁像听天书一样，“白杨，这些事情我从来不知道，我以为人人家里都吃馒头，好像这是天经地义的事情。”

郑雪道：“现在我们国家生活在贫困线下的农民还很多，像我们这些沿海省份还好说，越往内陆生活水平便越低下。”

韩小宁道：“我们可以想办法帮他们吗？”

韩小宁这么说也是因为她背后有韩氏控股，不然一个普通女孩子说出这样的话容易让人以为异想天开，我道：“当然可以，不过总需要有个时间过程，你放心吧不出十年我们国家便可以解决这一问题。”

韩小宁对我十分信任，毕竟我有一段来自未来地记忆，老妈道：“你们看。守着一桌子好菜咱们竟然提那些陈芝麻烂谷子的事情，快吃快吃，不然浪费掉可不好。”

知道这是地瓜叶后很明显韩小宁和郑雪的筷子便不愿向这边伸了，我分别给她俩夹了块扣碗肉道：“你们尝尝吧。”

二女面面相觑，郑雪甚至还偷偷瞪了我一眼，分明是怪我要诱惑她长肉，韩小宁犹豫地道：“这么肥，我吃不来呢。”

我道：“闭着眼尝一口总行吧。不好吃便吐掉。”

郑雪和韩小宁几乎是用筷子尖沾了一点肉沫，因为蒸地太烂又被我用筷子夹过肉早酥
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