1030.龙井虾仁(3/3)

作品:《打卡:从三流主播到顶尖食神

这道美味的东坡肉。现在它已经成为了杭州本帮菜的代表之一,备受喜爱。

观众:这个饭店的东坡肉看起来很漂亮,是怎么做的呢?

李潇:是啊,这道东坡肉看起来的确很美味。据饭店老板说,他们选用的是上好的五花肉,经过几次的腌制,然后再用慢火慢炖,使得肉质变得非常嫩滑,同时,他们还使用了自家的秘制酱汁,使得味道更加的浓郁,很值得一尝。

观众:看着你这么馋人,我也想吃东坡肉了!

李潇:哈哈,那你快来杭州吧,一起来吃东坡肉,感受这道美味的杭州本帮菜吧!

李潇拿起一只龙井虾仁,靠近鼻子深深地闻了一下,随即用筷子夹起来送入口中。

李潇:哇,这虾仁的味道真的太好了!

观众:李潇,你觉得龙井虾仁的味道如何?

李潇:很惊艳!龙井虾仁是杭州本帮菜中的一道经典菜品,这里使用的龙井茶和新鲜的虾仁完美结合,让这道菜有着清爽的口感和茶香的回味,非常特别。

观众:龙井虾仁听起来很高级,不知道制作难度如何?

李潇:确实不简单,制作龙井虾仁需要选用新鲜的大虾仁,要去除虾线,然后配上龙井茶,用适量的葱姜蒜和一些特制的调料来慢火烹制,要掌握好火候,烹制出的龙井虾仁才能完美呈现出茶香和虾味的结合。

观众:这道菜看起来很美味,是不是只有杭州才能吃到这样的好菜?

李潇:其实,如果你对杭州本帮菜有兴趣,不用来到杭州也能品尝到。现在有很多餐厅会制作杭州本帮菜,并且会有杭州本地的厨师来授课,让更多的人了解和品尝到这样美味的菜品。

观众:看着你品尝得这么开心,我也想尝一口!

李潇:哈哈,这道龙井虾仁真的很不错,我相信你一定会喜欢的!

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