锦安在大家数钱的时候已经拿出纸笔墨记数，算着成本跟盈利。

这记账的事儿，是小鱼提醒他，并教他的。

“咱们一共卖了四担豆腐，两担豆渣，一担豆腐跟豆渣都是八十斤，一斤豆腐能做六份香煎五香豆腐，一份五文钱，四担应卖得九两六百文，可咱们今天送了豆腐，因此只得银七两二百文，少了二两四百文。”

“豆渣饼没有送，一斤豆渣能做八个豆渣饼，得银三两八百四十文。”

“余下的是卖调味香料包的钱，一包五文钱，买两包送一包，咱们卖了六十包，只得银二百文。”

顾锦安说得很慢，因此大家都听明白了。

陈氏听得差点晕过去：“哎哟，我的老天爷啊，我就说不能送不能送，看看，这白白送出去二两多银子，二两多银子啊，我的肉啊！”

“你闭嘴，鬼嚎个什么劲儿？”顾大贵骂陈氏：“咱们这做的是新鲜吃食，要是不送，能有这么多人来买？”

陈氏当然知道这个道理，可她还是肉疼，觉得自己的心头肉被生生地剜去一大块。

几家人也很心疼，但知道这是没办法的事儿，心疼过后，也就放下了。
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