“唉——”他叹了口气说：“我说——你们咋一点都不知道尊重知识呢？怎么能说是吹呢——你你——你们吹一个我听听？这是学问知道不——切——一点都不虚心，虚心使人进步不知道吗——就是我吹了，你们都会忘记。认真些，什么是虚怀若谷？有容乃大——咳咳咳……听我来一段有关酒文化的传说。”他又喝了几口鱼汤，抽了一根烟，讲起有关酒的文化了。

“嗯嗯——酒是老祖先伟大的发明，饮酒的形成是一种文化，是中华民族传统文化中重要的组成部分，古文中的“酒”字，是一个容器的形状，说明就是装在容器中的一种液体，是一种饮料，除一种特别的清香味道以外，饮后还能对人的大脑神经，产生一种轻度的刺激麻痹。医学认为，这种轻度刺激，不仅可以调节人的情绪，发挥人的性情，而且成为一种吉利的征兆。从《汉书》讲：酒者，天之美禄，可见酒的珍贵。据文物考古发现，我们国家在公元二千年之前，七千年遗存的文物中，便有盛酒的陶器，说明酒的历史很久远呀——从汉代的文字资料看，人们认为仪狄和杜康，是最早掌握酿酒技术的人，也就是酒的祖师爷，用现在的活来说就是发明者，来——我们再碰一杯。”关键时刻掉链子，大家听的津津有味，他突然来了个急刹车，喝了口酒不说了。

难得认真听一回的黑子充满了好奇，酒喝了多少年，光知道喝，谁想过这么复杂的曲曲道道？听他一说来了兴趣，急急的催促道：“你你——你倒是说呀——我豁出去一根烟，好不好……”

“哈哈哈……”大家一听哄堂大笑，都知道他没文化不爱学习，此刻却显得迫不及待，有些反常，觉得新鲜。

羽队长一看正中下怀，略一沉吟接着说：“饮酒是一种食文化，在远古时代，就形成一种喝酒的规矩，大家都要遵守礼节，才能喝出酒的真谛。因为饮酒过量，便不能自制，容易生乱，制定饮酒规矩就很重要。主人和宾客饮酒时，要相互跪拜，晚辈在长辈面前饮酒，叫侍饮，通常要先行跪拜礼，然后坐入次席。长辈叫晚辈饮酒，晚辈才可以举杯。长辈杯中的酒没有先饮完，晚辈也不能先饮尽。饮酒的礼仪，一般分为四部：拜、祭、啈、卒咀，就是先做出拜的动作，表示敬意，接着把酒倒出一点在地上，祭谢大地生养之德，然后尝尝酒味，并加以赞扬，令主人高兴，最后仰杯而尽，这才是正确喝酒的办法。

在酒宴上，主人应向客人敬酒（叫酬），客人要回敬主人叫（酢），敬酒时还要说上几句爱听的话。客人之间，相互也可以敬酒叫（族酬），有时还要依次向人敬酒，叫（行酒）。敬酒时，敬酒的人和被敬的人，都要避席而立，一般敬三杯为度。

那么喝酒为什么要碰杯呢？有两种说法，一种说法是古希腊创造地。传说古希腊人，注意到这样一个实际情况，人的五官都可以享受到酒的乐趣，鼻子能闻，眼睛能看，舌头能尝，唯独耳朵享受不到怎么办？他们想出了一个办法，喝酒之前，用杯子互相碰一下，杯子发出的声音，就传到耳朵里，这样耳朵也就享受到了喝酒的乐趣了。另一种说法，是古罗马时代，崇尚武术的罗马人常常要比武。比武的时候有饮酒的习惯，以示相互勉励，由于酒是事先准备好的，为了防止心术不正的人，在酒里面下毒，失去公平竞争的原则，就想出了防范的方法，就在比武喝酒的时候，双方都把自己的酒，倒到对方杯子中一些，以示自己清白，以后就发展成一种礼仪，留传了下来。”

解释了半天的羽队长口干舌燥，停下来也喝了一口酒，王志平又问道：“队长，香槟酒是什么酒？咱也没喝过是什么味道？你也给我们说说？让我们知道是怎么回事……”

“呃……香槟是一个地名，是法国的一个省叫香槟省，出产的酒很有名气，就以它的省名，把酒叫成香槟酒了。香槟酒，其实就是葡萄酒的二次发酵，泡沫丰富，甘甜爽口，那可是世界名酒呀——据野史说，同治年间的时候，我国大臣到法国访问，回国的时候，法国人送了几箱香槟酒，他就给慈禧太后送去了一箱。由于不认识洋文，宫女们打不开瓶塞，就把太监叫来打，还是打不开。酒瓶在手中来来回回，摇来摇去，酒瓶中的压力越来越大，最后打不开的瓶塞，在压力膨胀下自己飞出去了，‘嘭’一声响，香槟泡沫四溅，把慈禧吓了一大跳，宫女和太监更是吓得跪了一地请罪。慈禧定了一会神后，叫把瓶中还剩下不多的一点香槟，倒在杯中尝了一口，味道好极了，她老人家一高兴，就把香槟酒给重新起了个名叫“爆塞酒”……”

“哈哈哈……”士兵们听到这里，也爆出了一片欢笑声。

原野上，风儿轻轻飞过草地，掠过明镜似地湖面，吹起阵阵涟漪，稍无声气拍打岸边，一波一波永无休止，仿佛是听了羽队长的故事，也很开心拍岸示意，还想继续听下去，以前它们从来没听到过，更不知道还有这等稀奇古怪的事？

羽队长看到大家心情热烈，都不想去睡，就让他们在一块多呆一会吧，这样的美景很难遇上，不要让他们心中留下什么遗憾，以后想起来怨天怨地，可就悔之晚矣。

反正自
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