第277章 吃牛肉的讲究(1/2)

作品:《美女的近身狂兵

柳如烟吃牛肉吃的不多,所以没有那么多的讲究,再加上这里的牛排味道确实是挺不错的,所以尝了一口之后柳如烟也是赞不绝口。? ?

好吃是好吃,就是东西贵了点。这一份秘制的牛排,标价可就是六百六,而且份量还不多,胃口再小的女生恐怕都填不饱肚子。

萧枫切了块牛肉扔进了嘴里嚼了嚼,眉角却是微微的皱了一下。

这小小的动作倒是被柳如烟察觉到了,问道:“怎么了?不喜欢吃?”

萧枫摇了摇头道:“也不是不喜欢吧,只是觉得这里的牛排不是特别的正宗,有点高仿的味道,但是精髓还没有达到。意式的牛排却非要打着法式正宗的旗号,总会让人感觉怪怪的。”

萧枫的话好像有些刺激到了西西的神经,西西看了过来道:“怎么就不正宗了?我就觉得非常的正宗啊,我吃过不少法式的牛排店,就属这里最正宗了。而且我很多朋友过来吃也说很正宗,你为什么说不正宗呢?”

这话,显然是在质疑萧枫,觉得萧枫是在胡口乱诌的。

“味道这东西,个人有个人的口味,个人的偏好吧。一千个人,就会有一千种口味。你如果觉得正宗,那就算是正宗吧,我只是表我的意见,真不是针对你。”萧枫笑了一声道,显然无意与西西争吵这个问题。

可西西却有点得理不饶人的样子:“你的口味是你的口味问题,但你不能武断的就说这里的牛排不正宗吧?你非要这么说,那至少要说出让人信服的理由才行。”

萧枫道:“我就随口那么说说,西西美女何必这么较真呢?”

西西道:“这不是较真不较真的问题吧,你不知道女人的好奇心是很强的吗?所以啊,我只是很好奇罢了,跟我们讲讲呗。”

柳如烟暗瞪了萧枫一眼,似是在责备萧枫喜欢出风头,现在好了。

萧枫摇了摇头,撇嘴一笑道:“得勒,既然西西美女你一定要听,那我就说说吧。”

“不过事先声名,我所说的正宗指的是法式高档的牛排,并不是普通的店里的那种。毕竟来说,能称的上法式牛排的那种类也是千千万,并不是哪个都能具有代表性。”

西西道:“行吧,我自然知道说的是高档的。”

萧枫继续道:“这家餐厅的样式做法其实都没有什么问题,最大的问题呢主要有两点。”

“第一,就是这秘酱上面,调配的方法并不法式化。你们没有现这秘酱其实有点点辣味吗?正宗的法式秘酱应该是甜的才对。”

柳如烟是不太懂这些东西,所以她也只能是看看热闹,不表任何意见。

西西和曹凡姬其实也不算懂,只是大概的了解那么一点点罢了,这还是以前做的功课,她们哪里会去专门的研究这东西呢?

不过据她们的了解,好像法式的秘酱是以甜为主,但也不能说带一丁点的辣就不正宗吧?

至少,她们是不知道用这种方法来分辨的,她们只在乎味道。

而且带点辣的,她们会更喜欢一点。

毕竟华夏国大多数人还是喜欢吃辣的。

“第二,就是比较关键的地方了,牛肉的肉质问题。”

“肉质问题?”

别说西西和曹凡姬,就是柳如烟也是很不解了,这跟肉质又有什么关系呢?

这牛排新鲜的很啊,根本不存在什么肉质差的问题,至少她们是吃不出来。

见三个女人都一脸的疑惑,萧枫继续道:“要解释这个问题的话,那就比较复杂了,涉及到的东西也比较多。先从地理环境来说,因为气侯不同,水质不同,经伟度不同,所以牛肉的肉质味道肯定也是有一些差别的。当然,差别比较细微,不是很挑剔的人难吃的出来。”

“而肉质跟味道是息息相关的,这家意式餐厅用的应该是意国的牛肉,用法式的方法来做这牛肉,即便功夫很到家,可是挑剔的人还是能吃的出一点差别出来。当然,这牛排的味道其实还是挺可以的。”

只是这样的解释,显然没有能够说服的了西西。

“说的跟真的似的,我看你就是随便乱说的吧。我都没有吃出来有什么不同,你就这么历害能吃出来了?”西西道。

萧枫耸了下肩膀,倒是一脸不在意的道:“嗯,我早说了我是随便乱说的,个人之见罢了。”

“吃饭嘛,就当是闲聊,随便扯扯呗是吧。否则,饭局不显得太沉闷了。”

西西也觉得萧枫只是想借此来活跃一下气氛罢了,只是这比装的有些过了。

曹凡姬忽然拉了拉西西的手,将手机放到了西西的面前:“西西,我刚才在网上查了一下,好像法国和意国和牛肉差别确实是存在的,意国的牛肉会涩一点,法国的牛肉会甘甜一点,会显得更香。”

“我刚才也感觉到了,这牛肉确实有一点点涩感,只是不仔细的感觉的话,是难感觉的出来。”

可是西西哪里愿意承认呢?

所以道:“那也不能就说明这牛肉是意国
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