185.午饭踩雷,出海捕鱼(3/4)
作品:《打卡:从三流主播到顶尖食神》我是商家,估计联合起来送主播出岛!”>
“主播,在别人的地盘,还是低调一点。”>
看到直播间众人的吐槽,李潇连忙说道>
“作为旅游区,我们这边是不建议大家去上面吃东西的,即使是我们这样拿海鲜去加工,加工费用可能都要比海边贵几倍。”>
“当然了,不吃也不行,毕竟大家都不是神仙,到时候,我们再带你们找便宜又好吃的饭店就是了。”>
两人也并没有买太多的海鲜,毕竟天天吃海鲜,再好吃也是会吃腻的。>
买了两条都只有半斤重活蹦乱跳的老鼠斑,三斤皮皮虾,两斤的钉螺,一斤白贝。>
李潇这次花的钱很少,所有东西加起来才150块。>
这当然不是因为他抠门,而是因为他也清楚自己表妹节俭的性格。>
他刚才下船的时候可是看到她身上穿的是什么衣服,那可都是好几年前有外套了,外套上面甚至都有补丁了。>
自己买贵的海鲜对方肯定也不舍得吃,而且海鲜这东西对他们来说确实也吃腻了。>
有这钱但不如到了首都附近再请表妹到那些好地方搓一顿贵的,根本就没必要浪费在这里。>
中午吃饭的地方同样是三舅妈亲戚家开的,加工费十分划算了,在另外点了一个青菜和一个小炒肉,最后结账只花了100。>
这个价钱可以说相当的‘亲民’了。>
不过味道只能说一言难尽。>
活蹦乱跳的老鼠斑被开膛破肚后撒上了姜丝,放入蒸笼蒸了10分钟,不过厨师蒸鱼的时间似乎掌握得不够准确。>
李潇甚至怀疑,厨师直接用了一个定时,去蒸所有大小的鱼。>
这两条老鼠斑太小了,出去内脏后,半斤都没有,10分钟的时间对于这两条小可爱来说,时间有些太长了。>
虽然鲜味并没有减弱多少,但是肉质却变得又老又硬,酱油用的也是普通的酱油,而不是蒸鱼用的酱油。>
最后调味的时候,先放酱油后放熟油,以至于酱油完全被张开的鱼肉吸收进去,导致鱼肉的味道有点太咸了。>
一半皮皮虾做了盐水,一半皮皮虾做了椒盐了。>
盐水的皮皮虾,做得中规中矩,没什么出彩的也没什么做得不对的。>
倒是椒盐的皮皮虾,做得香辣可口,无论是火候还是调味都相当不错,按照李潇的打卡了这么多家美食店的经验,如果所有的菜都有这份椒盐皮皮虾的火候。>
那么这家店最少都应该有一个3星的评价,最不济也有一个二星的。>
钉螺炒得太咸了,钉螺本来就略带咸味,然而这边的厨师似乎觉得老板的食盐储备太多了,占据了仓库太多的地方,所以下得十分重手。>
当然也可能是害怕某些地方的废水提早排放了,所以特地多放了一点盐,帮助食客预防辐射。>
白贝煮娃娃菜味道很普通,最关键是用来提鲜的蒜蓉,居然都还没有炒香就下白贝了。>
这就有点离谱,不过新鲜的白贝倒是很鲜甜,配上原本就清甜的娃娃菜,让这一道菜勉强也算及格了。>
小炒肉明显是冷藏肉,毕竟岛上的新鲜肉价格还是相当的美丽的,这一份小炒肉不过28,想来也不可能用上活猪的五花肉。>
餐饮这种东西除非是想骗其他小白加盟,愿意使用一块钱的料,卖五毛钱,因为这样很容易,就能造成火爆的销售状况。>
否则大部分餐饮企业,必然都会遵循一分钱一分货这个道理,李潇也从来都没想过能用一分钱买到两分货。>
至于蒜蓉菜心,毫无意外地同样被炒得很老。>
火开得太大,下锅的时机也不对,菜心下锅之前并没有浸泡在清水中,让菜心吸收足够的水分,同时表面有足够的水分保护。>
菜心刚下锅,最底下的叶子就瞬间被烧焦。>
而且翻炒的时间也太长了,最终导致整盘菜心都相当难吃,即便是勤俭持家的表妹也是捏着鼻子才吃完。>
从这里就可以侧面看出这份菜心的水平到底有多差,毫无意外地并没有触发系统的打卡。>
两人吃饱喝足,在三舅妈的亲戚欢迎再来的招呼下,李潇和表妹匆匆地离开了这间没有店名的饭店。>
回到停车场,骑上可爱的小摩托,两人向着三舅家赶去了,因为时间确实已经不早了。>
原本李潇是不想吐槽,刚才吃过的店毕竟是三舅妈亲戚开的,左推右算也算是李潇的半亲戚了。>
然而当他看到直播间里面的留言,他就不淡定了>
“虽然刚才的店铺没有名字,但是我已经记下了他的地址。”>
“刚才那一顿真的好便
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